توصیه‌هایی برای مصرف قهوه

dr
محتویات قهوه
قهوه علاوه بر کافئین سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان به بدن شما برای پردازش چربی و قند کمک می‌کند، و التهاب‌ها و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. قهوه روبیکا و قهوه عربیکا هر دو بعد از برشته شدن دارای این خواص هستند، اما در قهوه‌های روشن‌تر میزان آنتی اکسیدان بیشتری وجود دارد.

قهوه سیاه
سالم ترین قهوه، قهوه سیاه و دم کرده است. یک فنجان قهوه سیاه بدون افزودن شیر یا شکر، تقریباً هیچ کالری یا کربوهیدرات، چربی ندارد. قهوه سیاه همچنین دارای ریز مغذی‌هایی از جمله پتاسیم، منیزیم و نیاسین است.

قهوه سرد یا گرم؟
برای جذب آنتی اکسیدان بیشتر، از قهوه دم کرده با آب گرم استفاده کنید، چون گرمای مشخصی نیاز است تا آنتی اکسیدان‌ها از دانه قهوه استخراج شوند. اما اگر به دنبال کافئین هستید، قهوه را به مدل دم‌‌ آوری سرد (خیساندن قهوه در آب سرد به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت) مصرف کنید که اسید کمتری دارد و برای افرادی که رفلاکس معده دارند مناسب‌تر است.

قهوه و شکر
شکر و شیرین کننده‌های طعم دار باعث افزایش چربی، کالری و خطر ابتلا به بیماری قلبی می‌شوند. برای مراقبت بیشتر از سلامتی، بهتر است هر فنجان قهوه با بیشتر از یک قاشق چایخوری شکر شیرین نشود. به جای مصرف شکر، می‌توانید قهوه خود را با عصاره وانیل یا بادام طعم دار کنید.


قهوه با شیر یا خامه
برخی نوشیدنی‌های بر پایه قهوه، حاوی شیر یا خامه زده شده هستند در نتیجه چربی و کالری زیادتری نسبت به قهوه تلخ دارند.  برای مثال افزودن هر ۳۰ گرم خامه زده شده به قهوه حدود ۱۰۰ کالری به آن اضافه می‌کند. به جای خامه می‌توان شیر، شیربادام یا شیر سویا به قهوه اضافه کرد که کالری بسیار کمتری دارند. 

انتخاب قهوه
دانه‌های قهوه یکی از محصولاتی هستند که به شدت سمپاشی می‌شوند. اگرچه بسیاری از سموم از طریق فرآیند شستشو یا برشته کردن قهوه از بین می‌روند، اما به طور کمل حذف نمی‌شوند. به همین خاطر بهتر است از قهوه‌های ارگانیک استفاده کنید که به صورت صنعتی پرورش پیدا نکرده‌ و کمتر سم‌پاشی شده‌اند.

قهوه زردچوبه
زردچوبه دارای کورکومینوئیدها یا ترکیبات ضد التهابی است و ممکن است تأثیر مثبتی بر دیابت و سرطان داشته باشد. در صورت تمایل می‌توانید کمی زردچوبه به دم کرده‌ی قهوه سیاه خود اضافه کنید تا سالم‌تر باشد.

قهوه قارچ
قهوه قارچ دارای پودر قهوه به اضافه عصاره قارچ است. این مدل قهوه کافئین کمتر و آنتی اکسیدان‌های بیشتری دارد که باعث کاهش التهاب‌ها می‌شود. ولی هنوز تحقیقات کافی برای تائید تاثیر قهوه قارچ روی تقویت سیستم ایمنی صورت نگرفته، لذا قطع داروهای شیمیایی و استفاده از چنین ترکیباتی برای درمان بیماری‌ها توصیه نمی‌شود.



قهوه نوتروپیک
نوتروپیک‌ها که به داروی هوشمند هم معروف هستند، ترکیباتی هستند که باعث بالا رفتن حافظه، خلاقیت، انگیزه و توجه می‌شوند. کافئین یکی از نوتروپیک‌هاست، بنابراین قهوه در حالت عادی هم دارای نوتروپیک است. ترکیب‌های قهوه نوتروپیک می‌تواند برای کسانی که به محرک‌ها حساسیت ندارند مفید باشد.

قهوه و ویتامین‌ها
خواص ادرار آور قهوه باعث می‌شود که با سرعت بیشتری نسبت به حالت عادی ادرار کنید، در نتیجه در صورت مصرف همزمان قهوه و ویتامین‌ها، قبل از اینکه بدن مواد مغذی محلول در آب را جذب کند، دفع خواهند شد. قهوه جذب برخی مواد معدنی مانند روی، کلسیم و آهن را کاهش می‌دهد. پس بهتر است ویتامین‌های خود را یکی دو ساعت قبل یا بعد از نوشیدن قهوه مصرف کنید.

برای گرفتن مشاوره در این زمینه می‌توانید از طریق راه‌های تماس ذکر شده در وبسایت، با مطب دکتر دولتشاهی، فوق تخصص روماتولوژی در ارتباط باشید.

مقالات بیشتر

تشخیص و درمان انواع بیماری‌های روماتیسمی و نقص ایمنی

با امکان ارتباط آنلاین با پزشک از همه جای ایران و جهان

ویزیت حضوری

ویزیت آنلاین

نسخه الکترونیک

image dr
نظرات بیماران
,,
فرهاد محمودی عین الدین

برخورد کاملا عالی تخصص تحسین بر انگیز خانوم دکتر بی نظیره

,,
نسرین دریکوند

دکتر خیلی با حوصله هستن واسه بیمار وقت میزارن

,,
مریم نادری

خانوم دکتر عالی هستند. مادرم از زمانی ک تحت درمان ایشونند خیلی بهتر شدند

,,
حمید نورائی

فوقالعاده حاذق و با شخصیت

,,
سمیرا فروزان

بسیار عالی و خوش رو ، ممنونم از ایشون بابت تشخیص و تجویز درستشون

,,
علی مجیرشیبانی

ایشان در کار طبابت بسیار عالی و از لحاظ اخلاق ممتاز هستند

,,
الهام شهبازی فر

سلام خانم دکتر بسیار حاذق و مسلط بر بیماری و نحوه تشخیصشون بسیار عالی است سپاس

,,
فخری ابوالقاسمی نیای بوساری

یکی از بهترین و خوش اخلاق ترین و حرفه ای ترین پزشکی که تو زندگیم دیدم.

,,
مهساسادات میرجوچ

یکی از بهترین و‌ متبحرترین پزشکان ایران هستند

,,
ماندانا صفاری

بهترین دکتری که تا حالا داشتم خوش اخلاق صبور

,,
مرضیه شهرآبادی

با سواد و در علم خود بروز

,,
علی صالحی

سلام خانم دکتر دولتشاهی واقعا پزشک حاذقی هستند.

,,
علیرضا رضایی

واقعا دکتر بی نظری هستن

,,
میترا همه خانی

مادرم زیر نظر خانم دکتر درمان میشدن. خیلی دکتر عالی خوب و با تجربه هستند

,,
جمیله چاکرالحسینی

من برای اولین باره که توسط دکتر ویزیت شدم خیلی نکته بین هستن و با دقت عکس و آزمایش ها رو بررسی کردن انشالله که داروها برام خوب باشه و بهبودی حاصل بشه

,,
کریم جمالی

خانم دکتر ازهمه نظر عالی هستند..ممنونم از ایشون

,,
ملوک طاهرخانی

به نظرم در کرج بهترین هستن صبور و با حوصله و با اخلاق

,,
فرشته غیاثوند جوزانی

ایشان بسیار در امر درمان آرتروز موفق هستند.

,,
لیلی حسینی

از نظر علمی در سطح بالایی هستن سیار خوش برخوردن در تشخیص بیماری عالی هستن داروهای که تجویز می کنن بسیار خوب جواب می دهد

,,
مرضیه مجتهدزاده

از برخورد عالی و مهربون و با حوصله شون سپاسگزارم .طبیب خوش خط وخوش قلبم، ندیده دوستت دارم. تشخیصشون هم خوب بود دردم کمترشده

,,
نگار حسین زاده

هم حرفه ای و هم خوش اخلاق. بیماری من رو با دوز پایین دارو کنترل کردند. من که همیشه ممنونشون هستم.

,,
ندا کجینه باف

درود بر شما واقعا پزشک دلسوز و مسئولیت پذیری هستند خوشحالم که باهاشون آشنا شدم امیدوارم خدا بهترین ها رو بهشون بده

,,
مهسا طهماسبی زاده

خیلی پزشک باتجربه، مهربون وعالی از هر نظری هستن. فقط ایشون تشخیص دادن و درمان کردن منو

,,
پردیس رحیمی

خانم دکتر دولتشاهی واقعا میتونم بگم بهترین دکتر هستن چون تنها دکتری بود که فهمید من چه مشکلی دارم و درمانم کرد و برخودشون با مریضاشون عالیه، من این همه دکتر رفتم همچین دکتری واقعا ندیدم از همه نظر عالی❤️

,,
سحر شکرگزار

واقعاً دکتر درجه یک و دلسوز و عالی هستن. من چند سالی هست تحت درمان خانم دکتر هستم با حال بد پیش خانم دکتر رفتم الان با درمان های ایشون بهبود یافتم. واقعاً برای بیمار وقت میذارن.