خشکی چشم یکی از مشکلات شایع چشمی است که می تواند به دلیل عوامل مختلفی از جملع تغییرات محیطی، استفاده طولانی مدت از وسایل دیجیتال و اختلالات سیستمیک ایجاد شود. اما رژیم غذایی نیز نقش مهمی در سلامت چشم و پیشگیری از خشکی آن دارد. ما در این مقاله به ارتباط بین رژیم غذایی و خشکی چشم می‌پردازیم.

تغذیه سالم

تغذیه سالم می‌تواند از تمام سیستم‌های بدن محافظت ‌کند که چشم‌ها یکی از آن‌ها هستند.

چشم‌ها برای محافظت از بینایی شما و همینطور جلوگیری از بروز بیماری‌ها به ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند. بنابراین اگر به دنبال تقویت چشم‌ها و پیشگیری از خشکی چشم هستید، توصیه می‌کنیم اسلاید‌های بعد را مطالعه کنید.

اسیدهای چرب امگا ۳

امگا3 می‌تواند خارش و سوزش خشکی چشم را کاهش داده و همچنین به تسکین التهاب پلک‌ها یا التهاب سطح چشم کمک کند.

یک رژیم غذایی غنی از امگا3 باعث می‌شود که غدد چشم‌ها که غدد مبومین نام دارد، قسمت چرب اشک را بسازد. این روغن به جلوگیری از خشک شدن سریع اشک در چشم کمک می‌کند.

مواد غذایی حاوی اسید‌های چرب امگا3 عبارتند از:

ـ ماهی تن

ـ ماهی قزل آلا

ـ ساردین

ـ شاه ماهی

ـ آجیل و دانه‌ها

ـ سویا

ـ سبزیجات سبز و برگ‌دار

زینک

زینک با انتقال ویتامین A از کبد به شبکیه چشم کمک می‌کند تا چشم رنگدانه طبیعی به نام ملانین را بسازد. ملانین در واقع از چشمان شما محافظت می‌کند.

بدن به طور طبیعی زینک تولید نمی‌کند، بنابراین دریافت آن از طریق غذا مهم است. هنگامی که بدن به اندازه کافی زینک دریافت نکند، چشم‌ها بیشتر در معرض خطر عفونت هستند.

شما می‌توانید زینک را از طریق غذاهای ذکر شده دریافت کنید:

ـ گوشت گاو

ـ ماست

ـ ماهی قزل آلا

ـ شیر

ـ غلات غنی شده

ـ تخم مرغ

ویتامین C

ویتامین C آنتی اکسیدانی است که اسید اسکوربیک نیز نامیده می‌شود، ویتامین C برای رگ‌های خونی چشم‌ها مفید بوده و در پیشگیری از آب مروارید نیز کاربرد دارد، این آنتی اکسیدان به طور کلی در سلامت چشم‌ها نقش دارد.

زنان حداقل 75 میلی گرم در روز  و مردان حدود 90 میلی گرم در روز ویتامین C باید مصرف کنند.

بهترین منابع ویتامین C عبارتند از:

ـ پرتقال

ـ آب پرتقال

ـ آب گریپ فروت

ـ اسفناج پخته شده

ـ گوجه فرنگی

ـ موز

ـ سیب

ویتامین E

ویتامین E جزو آنتی اکسیدان‌هایی می‌باشد که از سلول‌های چشم در برابر آسیب محافظت می‌کند و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

شما می‌توانید آن را با مصرف مواد غذایی مانند غلات گندم، بادام، تخمه آفتابگردان، کره بادام زمینی، فندق و سیب زمینی شیرین تامین کنید.

لوتئین و زیگزانتین

این دو آنتی اکسیدان احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن چشمی را کاهش می‌دهند.

همچنین آن‌ها به حفظ سلامت سلول‌های چشم شما کمک می‌کنند. شما می‌توانید لوتئین و زیگزانتین را با خوردن تخم مرغ، ذرت و سبزیجات برگ‌دار مثل کلم پیچ، کلم بروکلی و اسفناج دریافت کنید.

با توجه به مطالب بالا، رژیم غذایی مناسب می‌تواند به عنوان یک راهکار موثر در مدیریت و پیشگیری از خشکی چشم باشد. شما عزیزان برای گرفتن مشاوره در این زمینه می‌توانید از طریق راه‌های تماس ذکر شده در وبسایت، با مطب دکتر دولتشاهی، فوق تخصص روماتولوژی در ارتباط باشید.